Leonidas

Chocolatier belge fondé en 1913 à Gand par Leonidas Kestekides, un confiseur américano-grec d'origine chypriote qui présente ses pralines pour la première fois à l'Exposition universelle de Gand en 1913 et remporte la médaille d'or du concours de confiserie — un prix qui lance la réputation internationale de la maison. La société est reprise par la famille Tondeur en 1924, qui développe le réseau de boutiques franchisées — un modèle pionnier en Belgique — pour distribuer les pralines fraîches quotidiennement depuis la manufacture centrale de Forest (Bruxelles). Le concept Leonidas repose sur un principe fort : les pralines sont fabriquées fraîches chaque semaine à Forest et livrées dans les 1 400 boutiques franchisées du réseau mondial (650 en Belgique, 750 dans 50 pays). Pas de conservateurs, pas d'additifs — une date limite de consommation courte (3 à 4 semaines) qui garantit la fraîcheur. La gamme couvre plus de 100 pralines différentes : manons (pralines à la crème fraîche, spécialité Leonidas), truffes, ganaches café, noisettes entières enrobées, orangettes, mendigos. Le prix — très accessible par rapport aux chocolatiers de luxe — est une politique délibérée : Leonidas veut que le chocolat belge de qualité soit accessible à tous, pas réservé aux occasions exceptionnelles. Fabrication 100 % en Belgique, chocolat sans huile de palme, certifié UTZ/Rainforest Alliance pour les fèves de cacao.